Recetas simples, perfiles claros y formas de servir cada gin para que el momento tenga intención.
El perfil del gin es el punto de partida. La receta organiza lo demás para que su carácter siga presente.
La mixología CAPICÚA empieza por entender qué aporta cada gin. Las recetas ordenan hielo, cítricos, burbujas y amargos para dejar que su carácter siga presente. Cuatro preparaciones documentadas, sin pasos innecesarios y con vínculos directos al perfil sugerido.
Medidas claras, ingredientes reconocibles y preparaciones breves para repetir en casa o adaptar a una barra.
Una forma directa de descubrir el perfil de cada CAPICÚA.
Llená la copa con hielo, serví CAPICÚA, completá con tónica fría y esperá 11 segundos antes del primer sorbo.
Profundidad y una estructura que deja lugar al carácter del gin.
Refrescá los ingredientes con hielo, serví en vaso bajo y perfumá con piel de naranja.
Cítrico, refrescante y construido sobre el perfil equilibrado de London Dry.
Batí gin, limón y almíbar con hielo. Serví en vaso largo y completá con soda.
Una preparación corta para poner el gin en primer plano.
Batí con hielo y serví en copa fría.
Usos sugeridos para elegir una preparación que acompañe el carácter de cada CAPICÚA.
Gin tonic floral/frutal · Collins suave · Spritz con tónica o soda
En un gin tonic CAPICÚA, dejá que el hielo y la tónica despierten los botánicos. Esperá 11 segundos y entrá en el momento.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Lo que ves es solo el comienzo.
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