CAPICÚA · Córdoba
Un gesto para compartir algo nuevo abrió una búsqueda hecha de aprendizaje, pruebas y decisiones concretas.
Conocé la historiaEl origen
Nicolás le regaló a Hernán una botella de gin. Ese encuentro despertó la curiosidad por una bebida que todavía tenía mucho por descubrir.
El gesto entre hermanos
La curiosidad se volvió aprendizaje: botánicos, aromas, equilibrio y muchas pruebas para reconocer una dirección propia. El proyecto tomó forma en Córdoba como un gin boutique pensado para acompañar encuentros elegidos con intención.
El nombre
La misma palabra al ir y al volver. Una idea de equilibrio que también aparece en el proceso: probar, ajustar y regresar a la receta hasta encontrar su centro.
Ese centro no es una casualidad. Es el resultado de decidir qué permanece.
Cabeza. Corazón. Cola.
Después de la maceración y la destilación llega una decisión central: separar y seleccionar el corazón. Ahí se concentra el perfil que va a permanecer en cada botella.
El resultado visible
Cada CAPICÚA comparte un origen y toma una decisión distinta de sabor. Los tres dúos hacen esa diferencia más fácil de reconocer.
London Dry · Pimienta Negra
Rosa Mosqueta · Hibiscus
Pimienta Rosa · Kümmel
Podés contarnos qué sabor o qué ocasión tenés en mente.
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